Запись на прием, вызов врача на дом по телефону 8(812) 325-03-05

Заказать обратный звонок
Ваше Имя:
Ваш Телефон:
Отзывы - оставить, посмотреть

Панкреатит симптомы и лечение

Симптомы панкреатита

 
  • Сильная острая боль в животе с распространением на спину (некоторые пациенты ощущают опоясывающую боль);
  • Иногда панкреатит проявляется тупой болью под левым ребром;
  • Рвота и тошнота;
  • Головокружение;
  • Слабость и общее недомогание;
  • Ухудшение аппетита;
  • Вздутие живота;
  • Непереваренные частицы пищи в кашеобразном стуле;
  • Иногда появляется боль в сердце, похожая на стенокардию.

Диета при панкреатите


Хронический панкреатит - одно из самых распространенных заболеваний пищеварительной системы. Характеризуется оно воспалительным процессом, при котором нарушается одна из основных функций поджелудочной железы - выработка ферментов: веществ, расщепляющих белки, жиры и углеводы, попадающие в наш организм с пищей.

Именно поэтому так важно соблюдение диеты при панкреатите, как на этапе диагностики и лечения, так и для профилактики обострений хронического панкреатита.


  • Главный враг поджелудочной железы - алкоголь.
Он блокирует выработку железой ферментов, а при уже имеющемся хроническом воспалении - замедляет процессы регенерации (восстановления ) ее клеток. Поэтому людям, больным панкреатитом, следует навсегда отказаться от спиртных напитков. Одна-единственная рюмка водки или бокал вина способны вызвать обострение, лечить которое, возможно, придется в больнице.
Что же пить на праздничных застольях, а также в обычной жизни? Минеральную воду (Ессентуки 17, Архыз, Славяновская), которая оказывает благотворное воздействие благодаря содержащимся в ней солям, газа и микроэлементам. Разрешены фруктовые компоты, ягодные морсы, зеленый и черный чай. А вот от кофе лучше отказаться. Доказано, что употребление кофе людьми, страдающим панкреатитом, может привести к еще более сильным нарушениям функции и повреждениям ткани поджелудочной железы.

Хорошей альтернативой кофе при панкреатите может стать цикорий. Он не содержит кофеина, поэтому является абсолютно безопасным для человека, страдающего этим заболеванием.

  • Жирная и острая пища.
Нужно исключить из рациона жирные и острые соусы (кетчуп, майонез), жирные мясные и молочные продукты - колбасу, сосиски, сардельки, жареное мясо , жареную курицу, а также твердый сыр, сметану, сливки. Однако это совсем не значит, что белковым продуктам больше не место на вашем столе. Наоборот, белок является строительным материалом для пораженных клеток поджелудочной железы и должен стать основой вашего рациона. То же мясо или рыбу можно приготовить вкусно и полезно для вашего здоровья. Оптимальный способ приготовления - это томление на пару, а также можно варить или запекать  еду в духовке. Срезайте у мяса жир, а у курицы снимайте кожу перед готовкой - так вы избавите свою поджелудочную железу от повышенной пищевой нагрузки. Рыбу лучше есть белую, а не красную. Из молочных продуктов отдавайте предпочтение нежирному творогу, йогурту без фруктовых добавок, кефиру.

  • Продукты, содержащие простые углеводы (сахар, муку) нужно ограничить.
Дело в том, что, как и при сахарном диабете, при панкреатите довольно часто повышается уровень сахара в крови, так как при воспалении страдает функция выработки поджелудочной железой инсулина. Поэтому от сладостей придется отказаться. В небольших количествах можно есть сухофрукты, а лучше - свежие фрукты, кроме бананов и винограда. Овощи же лучше есть в отварном или тушеное виде, как самостоятельное блюдо или гарнир. Кстати, на гарнир можно также сварить гречку, рис. Каши разрешены любые, но лучше на воде или на обезжиренном молоке.

  Правила диеты при панкреатите:

  • Принимайте пищу 4 -5 раз в день небольшими порциями.
  • Ешьте только слегка теплую пищу, не употребляйте очень горячие или очень холодные блюда и напитки.
  • Если после употребления какого-то, даже разрешенного диетой, продукта Вы почувствовали недомогание, - исключите его из рациона.
  • С осторожностью пробуйте новые блюда.
  •   Ограничьте употребление соли до 10 граммов в сутки, но не исключайте ее из рациона полностью.
Соблюдение этих простых, но важных правил диеты при панкреатите поможет в разы уменьшить вероятность развития обострений при хроническом панкреатите. Если же вдруг Вы не удержались, переели или съели что-то запрещенное, примите ферментный препарат, который рекомендовал Вам врач-гастроэнтеролог.



                                                             Будьте здоровы!